Посуда для микроволновой печи
Микроволновые печи появились на отечественном рынке уже давно. И если сначала многие относились к этой чудо-технике с недоверием и использовали лишь для разогрева пищи, то в последнее время хозяйки всё чаще готовят в микроволновках полноценные завтраки, обеды и ужины. Правда, у многих по-прежнему возникают вопросы относительно того, какая именно посуда подходит для СВЧ печки.
Для начала необходимо составить список тех материалов, которые категорически несовместимы с СВЧ. В первую очередь в этот список следует включить чашки, миски и тарелки из металла. Это связано с тем, что волны отражаются от металлической поверхности. Кроме того, при соприкосновении металла и стенок печки вполне может случиться короткое замыкание, что, несомненно, приведёт к поломке бытового прибора.
Также стоит отказаться от изделий из дерева, соломы или нетермостойкого пластика, потому как они, скорее всего, расплавятся или даже воспламенятся в процессе приготовления блюда. Расплавиться может также и лак, которым нередко покрывают кухонную утварь. Что касается обычного толстого стекла, то в нём вполне можно разогреть пищу, но вот для длительного пребывания в микроволновке оно точно не подойдёт, так как может потерять свою первоначальную форму или взорваться.
Но чему же тогда отдать предпочтение?
Самым безопасным вариантом по праву считается посуда из стекловидной керамики или из термостойкого стекла. Эти материалы, во-первых, прекрасно пропускают микроволны.
Во-вторых, они с лёгкостью выдерживают даже самые высокие температуры.
В-третьих, они совершенно безопасны с точки зрения экологии, так как не выделяют ни вредных органических веществ, ни тяжёлых металлов.
Неплохой альтернативой привычным для всех кастрюлям, мискам и чашкам могут стать термостойкие полиэтиленовые пакеты или специальная фольга, которая несколько толще обычной и при этом имеет отверстия для выхода пара.
Выбирая посуду для приготовления блюд в СВЧ печи, необходимо задумываться не только о том, из чего она сделана, но и о её форме. Так, очень удобными считаются изделия круглой формы, так как нагрев происходит равномерно. Но вот идеальными для СВЧ можно назвать те тарелки и чашки, которые имеют кольцевидную форму, потому что в этом случае микроволны попадают даже в центр блюда.
Итак, как видно, список той кухонной утвари, которая подходит для СВЧ, не так уж и велик. Используя эти нехитрые знания, можно с лёгкостью приобрести именно ту посуду, которая будет такой же приятной в эксплуатации, как электрический чайник стеклянный, и позволит добиться невероятного вкуса домашней еды.